Skladniki:
2 woreczki ugotowanej kaszy gryczanej
1/2 - 1 filizanka bułki tartej
1/2 filiżanki żółtego sera startego na drobnej tarce
2 jajka
kilka startych pieczarek (niekoniecznie)
1 pokrojona w kostkę i zeszklona na maśle cebula(niekoniecznie)
Przyprawy – sól, pieprz i majeranek
olej do smażenia
Sposób wykonania:
Wsypać kaszę do miski, rozgnieść ją widelcem. Dodaj bułkę tartą, ser,pieczarki i smażoną cebulkę, zamieszać. Dodać przyprawy i znowu zamieszać. Dodaj jajka. Jeśli masa jest za sucha można dodać jeszcze jedno jajko, jeśli za mokra do dodać bułkę tartą. Formować małe kotleciki. Smażyć na patelni, na oleju.
